Ícone São Eufrosino

Eufrosino era monge em um dos mosteiros palestinos e sua obediência consistia em servir na cozinha. Trabalhando pela comunidade, Eufrosino não deixava por isso sua mente se apartar de Deus, mas antes vivia em oração e jejum. Ele se lembrava sempre que a obediência é o primeiro dever do monge e sua paciência era admirável: muitas vezes o reprovavam, mas ele nunca reclamava e suportava todas as indelicadezas.

Santo Eufrosino agradava o Senhor por sua virtude interior, que ocultava de todos os demais, e o próprio Cristo revelou à comunidade monástica as alturas espirituais do cozinheiro. Um dos padres do mosteiro orava e pedia ao Senhor que lhe mostrasse as bênçãos preparadas para os justos no século vindouro. O padre viu em um sonho como o Paraíso se assemelhava, e contemplou sua beleza inexplicável com temor e regozijo.

Também viu ali um monge de seu mosteiro, o cozinheiro Eufrosino. Maravilhado desse encontro, o presbítero perguntou ao monge como foi que ele havia chegado ali. O santo lhe respondeu que se encontrava no Paraíso por causa da grande misericórdia de Deus. O padre perguntou se Eufrosino poderia lhe dar algo da beleza circundante. Santo Eufrosino sugeriu ao sacerdote que pegasse o que desejasse, e o padre apontou para três maçãs suculentas que cresciam no jardim. O monge colheu as maçãs, colocou-as em uma toalha e a deu para o seu companheiro. Quando o presbítero acordou de manhã pensou que a visão tinha sido um sonho, mas repentinamente notou próximo a ele a toalha com os frutos do Paraíso, que emitiam uma fragrância miraculosa.

O padre encontrou Santo Eufrosino na Igreja e lhe perguntou sob juramento onde ele havia estado na noite anterior. O santo respondeu que estava onde o padre esteve. Então acrescentou que o Senhor, ao realizar a oração do padre, havia lhe mostrado o Paraíso e concedido seus frutos através dele, o "mais baixo e indigno servo de Deus, Eufrosino".

O sacerdote contou tudo isso para a comunidade do mosteiro, apontando a elevação espiritual de Eufrosino e mostrando os frutos paradisíacos. Profundamente afetados pelo que ouviram, os monges correram até a cozinha para mostrarem seu respeito e reverência a Santo Eufrosino, mas não o encontraram. Fugindo da glória humana, o monge havia deixado o mosteiro. O lugar onde se escondeu permaneceu oculto, mas os monges nunca se esqueceram de seu irmão nem que o encontrariam no Paraíso caso fossem salvos. Reverentemente, eles distribuíram pedaços das maçãs do Paraíso como bênçãos e para curas.

Seu dia é comemorado em 11 de setembro.